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スッポンスープ(身入り)

スッポンスープ(身入り)

炭火焼ならではの、こおばしい香りが食欲をそそります。 「たなか」の鰻ダレは甘さを抑えた京仕立、鰻本来の旨みを引き立てます。

程よい弾力とやわらかさは 程よい弾力とやわらかさは「ほんまもん」の鰻ならではの食感です。

おいしい食べ方

瓶の中身を鍋(あれば土鍋)に移し、ゼラチン質になっているスープを煮溶かします。焼いた白葱、豆腐と焼餅を入れひと煮立ちさせて出来上がりです。お召し上がりの前に、生姜の絞り汁を加えると、さらに風味豊かにいただけます。 また、「すっぽんすうぷ」にご飯と溶き卵を加え、きざみのりをのせれば「すっぽん雑炊」にも!さらに「すっぽんすうぷ」に和風だしを加え中華そばを入れれば贅沢な「すっぽんラーメン」もお楽しみいただけます! 白髪葱をたっぷりのせてお召し上がり下さい。 ※瓶が開きにくい場合は、蓋の部分を熱湯に約1分ほどつけてください。

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1瓶 通常価格1600円
2瓶 通常価格3200円
3瓶 通常価格4800円

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